Svi znamo onaj osjećaj sreće kad zagrizemo kockicu omiljene čokolade, no nova istraživanja sugeriraju da taj užitak donosi puno više od trenutnog zadovoljstva. Prema recentnom istraživanju, tamna čokolada mogla bi biti jedan od vaših najjačih aduta u usporavanju biološkog starenja.
Tajna je u teobrominu
Iako smo godinama slušali o blagodatima antioksidansa i flavonola, znanstvenici sada u prvi plan stavljaju teobromin, spoj kojim obiluje kakao, a time i tamna čokolada. Istraživanje objavljeno u stručnom časopisu “Aging” pokazuju da teobromin ima izravan utjecaj na našu biološku dob, što znači da naši organi i stanice mogu ostati vitalniji nego što bi se očekivalo prema broju svjećica na rođendanskoj torti.
Kako čokolada pomlađuje tijelo
Osim što nam popravlja raspoloženje, tamna čokolada djeluje na nekoliko ključnih razina:
Genetska zaštita: Teobromin pomaže u regulaciji upalnih procesa na razini DNK-a. On praktički “uključuje“ zaštitne gene koji sprječavaju oštećenja stanica.
Zdravlje srca i mozga: Redovita konzumacija kakaa poboljšava cirkulaciju i elastičnost krvnih žila, što je ključno za britak um i zdravo srce u zrelijim godinama.
Blistava koža: Iako nije zamjena za kremu sa zaštitnim faktorom, čokolada bogata flavonolima pomaže koži lakše se nositi s oštećenjima od sunca, poboljšava njezinu hidriranost i smanjuje vidljivost bora.
Nije svaka čokolada ista
Da biste doista osjetili ove prednosti, stručnjaci napominju kako mliječna čokolada prepuna šećera neće učiniti čuda, dapače, učinit će suprotno uzrokujući proces glikacije. Zato je ključno odabrati “crnu” čokoladu, onu s barem 70 posto udjela kakaa. Što je čokolada tamnija i manje prerađena, to sadrži više teobromina i korisnih minerala poput magnezija, cinka i željeza.
U umjerenosti leži ključ
Nekoliko kockica kvalitetne tamne čokolade dnevno dovoljno je da nahranite svoje stanice i pružite si zdravu dozu užitka. Dakle, sljedeći put kad posegnete za tamnom čokoladom, nemojte osjećati grižnju savjesti već to smatrajte to malim ulaganjem u svoju dugovječnost.
Foto: Freepik; Dupe
