Griz kolač sa sirom i višnjama

by | 13 prosinca, 2013

Sastojci:

  • 4 jaja
  • 120 g šećera
  • 60 g griza
  • 125 g vrhnja
  • 500 g ricotta sira
  • ribana korica jednog limuna
  • 300 g višanja bez koštica
  • 1 prašak za pecivo
  • 3 žlice ulja
  • 2 žlice brašna

Priprema:

1. Bjelanjke odvojiti od žumanjaka i sa 50 g šećera umutiti u čvrst šaum.
2. Posebno umutiti žumanjke s preostalim šećerom. Dodati vrhnje, sir, griz, prašak za pecivo i ribanu koricu limuna pa dobro izmiješati.
3. Zatim u smjesu od žumanjaka uz neprestano mućenje mikserom postepeno dodavati šaum od bjelanjaka.
4. Na kraju dodati polovinu višanja i polako promiješati.
5. Odgovarajuću tepsiju nauljiti i posipati brašnom a zatim uliti u nju pripremljenu smjesu. Odozgo rasporediti preostale višnje.
6. Peći u zagrijanoj pećnici na 175 ˚C 40 min.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept

Tagovi:

desert Griz kolač sa sirom i višnjama kuharica