Postoji nekoliko razloga zašto osjećate glavobolju sljedeće jutro nakon što ste popili koju čašu vina prethodne večeri. Mnogi smatraju kako su glavni krivac sulfiti iz vina koji se dodaju u vino kao konzervans, ali i druge kemikalije koje se dodaju kako bi se produžio rok trajanja.
Neka istraživanja sugeriraju da tvar koja se prirodno pojavljuje u vinu, a zove se tiramin, može izazvati glavobolje, i to vjerojatno zbog načina na koji utječe na krvni tlak. Vino, a posebno crna vina, također mogu sadržavati histamin, što neki ljudi ne mogu probaviti.
Istraživanje je također pokazalo da tiramin u vinu može potaknuti proizvodnju kemijskog spoja u mozgu koji se zove serotonin, a promjene razina serotonina mogu izazvati jake glavobolje.
Odlučite se za bijelo vino budući da se u njegovoj proizvodnji najčešće uklanjaju kožica i sjemenke, koji su glavni izvor tanina u grožđu. Ako ste baš ljubitelji crnog vina, birajte rose ili lakša vina.
Uzmite u obzir i druge čimbenike koji bi mogli izazvati glavobolju nakon vina, kao što je stres. Boli li vas glava nakon što ste odlučili popiti par čaša u toku radnog tjedna ili za vrijeme godišnjeg odmora?
Najbolji način za izbjegavanje glavobolje jest taj da ne pijete alkohol uopće. No, ako se ipak odlučite za koju čašu vina s društvom poslije posla, preporučujemo vam da uz vino pijuckate i vodu.