Sastojci:
- 1 kg svježih krastavaca
- 4 dl ovčjeg kiselog mlijeka
- 2 dl kiselog vrhnja
- 5 češnja češnjaka
- 100 g oraha
- 5 žlica maslinovog ulja
- mješavina začina
- malo peršina
Priprema:
1. Krastavce oprati i narezati na kockice, češnjak očistiti i sitno nasjeckati ili izgnječiti, orahe i peršin također nasjeckati.
2. U odgovarajućoj posudi pomiješati kiselo mlijeko, maslinovo ulje i vrhnje, a zatim dodati češnjak, orahe, peršin, te začiniti po želji.
3. Pripremljenom salatom možete napuniti unutrašnjost izdubljenih rajčica i tako poslužiti.
Izvor: Dobra hrana
