Sastojci:
- 350 g zamrznutih račića
- 2 svježa krastavca
- 200 g mariniranih šampinjona
- 2 rajčice
- 2 dl vrhnja
- 1 dl gustog jogurta
- prstohvat češnjaka u prahu
- mješavina začina, sol
Priprema:
1. Račiće skuhati u slanoj vodi, a zatim ih ocijediti.
2. Krastavce očistiti i narezati na štapiće, rajčicu na kockice a marinirane šampinjone na listove.
3. Umutiti vrhnje, jogurt, češnjak u prahu i začine po želji.
4. U odgovarajućoj posudi pomiješati krastavac, rajčice, šampinjone i račiće. Preliti smjesom od vrhnja i polako promiješati.
Izvor: Dobra hrana
