Napitak ljeta: Kako pripremiti savršenu limunadu s jagodama kod kuće

Osvježavajuća pića sinonim su za ljeto, a pogotovo kada je riječ o domaćim verzijama koje možemo prilagoditi vlastitom ukusu i preferencijama. A kao piće za kojim najčešće posežemo kada temperature porastu svakako se ističe limunada koju volimo iz bezbroj razloga – od savršene ravnoteže slatkoće i kiselosti do zdravstvenih benefita koje donosi vitamin C. A kako to uglavnom biva s receptima koje obožavamo, kroz godine su se i pojavile brojne kreativne verzije limunade, pa tako danas nadilazi klasičnu kombinaciju limuna i vode te dolazi u varijantama s raznim vrstama voća.

Limunada s jagodama: Zašto je odjednom svi piju?

Ako je suditi prema objavama na TikToku i Instagramu, limunada s jagodama nametnula se kao jedan od najvećih favorita ovog ljeta, a mi smo pronašli viralni recept za njezinu pripremu. Ne moramo ni napominjati koliko osvježavajuća može biti kombinacija slatkih jagoda i kiselkastog limuna, a uz obilje vitamina C, jagode u ovom napitku sadrže i niz drugih antioksidansa koji pomažu u zaštiti stanica od oksidativnog stresa.

@avneets.eats

Recipe below 🍓🍋 18–20 small ripe strawberries 1/2 cup or 1 cup granulated sugar (feel free to adjust depending on how sweet you want it) 6–7 cups water 1 1/4 cups fresh lemon juice 1 tsp Himalayan sea salt In a blender, combine the strawberries, 1/4 cup of the sugar, and 1/2 cup of water. Blend until completely smooth. (Optional) Strain the strawberry purée through a fine mesh sieve to remove seeds for a smoother texture. Pour the purée into a large pitcher. Add the lemon juice, the remaining sugar, salt, and remaining water. Stir well until everything is fully combined. Chill in the refrigerator for 30 minutes, then serve over ice 🍓♥️ #lemonade #homemadefood #strawberrylemonade #drinks #easyrecipe

♬ Yacht Club – MusicBox

S obzirom na to da je riječ o domaćem napitku, količinu šećera možete u potpunosti prilagoditi vlastitim preferencijama, što je posebno praktično ako želite iskoristiti prirodnu slatkoću voća ili smanjiti količinu dodanog šećera.

Recept za najukusniju limunadu s jagodama

Sastojci

• 18 do 20 manjih zrelih jagoda
• 100 do 200 g šećera (prilagodite količinu prema tome koliko slatko volite)
• oko 1,5 do 1,7 l hladne vode
• 300 ml svježe cijeđenog soka od limuna (otprilike 5 do 6 limuna)
• 1 čajna žličica soli (po želji himalajska)

Priprema

1. Jagode očistite i stavite u blender zajedno s dijelom šećera i malo vode. Miksajte dok ne dobijete glatki voćni pire. Ako želite limunadu bez sjemenki, procijedite pire kroz gusto cjedilo.
2. Pire od jagoda ulijte u veći vrč. Dodajte svježe cijeđeni limunov sok, ostatak šećera, sol i preostalu vodu.
3. Dobro promiješajte dok se šećer ne otopi i svi sastojci sjedine.
4. Stavite u hladnjak na barem pola sata, pa poslužite s puno leda, kriškama limuna i nekoliko svježih jagoda za dekoraciju.