Voće je važan dio prehrane u svako doba godine, a posebno tijekom vrućih ljetnih dana kad nam je hidracija na prvome mjestu. Osim što je bogato vodom, voće je i odličan izvor vitamina, minerala i antioksidansa koji podržavaju cjelokupno zdravlje organizma. Ipak, znate li što učiniti kad voće počne prebrzo sazrijevati i propadati zbog ljetnih vrućina? Na pamet nam prvo pada spremanje u zamrzivač, ali postoji i nekoliko jednostavnih trikova kojima možete produljiti životni vijek voća te smanjiti bacanje hrane tijekom sunčanih dana.
Kako najbolje organizirati zdjelu s voćem
Da bi voće ostalo svježe što dulje, potrebno je znati malo više o samim plodovima koje kupujemo. Primjerice, voće poput jabuka, banana ili krušaka ispuštaju etilen, odnosno plin koji ubrzava sazrijevanje i tako utječe na ostalo voće koje se nalazi ublizini.
Ako ih držite zajedno s drugim voćem, počet će sazrijevati i propadati brže nego što biste očekivali. U tom slučaju, obavezno uklonite prezrele ili oštećene komade jer će jedan takav ubrzati kvarenje i ostalih plodova.
Priznajemo da većina nas voli organizirati voće ovisno o bojama ili vrsti, ali ako je voće pretrpano u zdjeli, to može dovesti do slabije cirkulacije zraka i, pogodili ste, bržeg kvarenja. Dakle, svaki komad voća treba imati dovoljno prostora kako bi zrak mogao slobodno cirkulirati oko njih, a ako u zdjeli držite samo bobičasto voće, zanimljiv trik je da na dno posude stavite papirnati ručnik koji upija višak vlage i tako pomaže produljiti svježinu.
FOTO: Pexels
Možda vas zanima
