Voće je važan dio prehrane u svako doba godine, a posebno tijekom vrućih ljetnih dana kada nam je hidratacija na prvom mjestu. Osim što je bogato vodom, voće je i odličan izvor vitamina, minerala i antioksidansa koji podržavaju cjelokupno zdravlje organizma. Ipak, znate li što učiniti kada voće počne prebrzo sazrijevati i propadati zbog ljetnih vrućina? Na pamet nam prvo pada spremanje u zamrzivač, ali postoji i nekoliko jednostavnih trikova kojima možete produžiti životni vijek voća i smanjiti bacanje hrane tijekom sunčanih dana.
Kako najbolje organizirati zdjelu s voćem?
Da bi voće ostalo svježe što duže, potrebno je znati malo više o samim voćkama koje kupujemo. Primjerice, voćke poput jabuka, banana ili krušaka ispuštaju etilen, odnosno plin koji ubrzava sazrijevanje i tako utječe na ostalo voće koje se nalazi ublizini.
Ako ih držite zajedno s drugim voćem, počet će sazrijevati i propadati brže nego što biste očekivali. U tom slučaju, obavezno uklonite prezrele ili oštećene komade jer će jedan takav ubrzati kvarenje i ostalih voćki.
Priznajemo da većina nas voli organizirati voće ovisno o bojama ili vrsti, ali ako je voće pretrpano u zdjeli, to može dovesti do slabije cirkulacije zraka i, pogodili ste, bržeg kvarenja. Dakle, svaka voćka treba imati dovoljno prostora kako bi zrak mogao slobodno cirkulirati oko nje, a ukoliko u zdjeli držite samo bobičasto voće, zanimljiv trik je da na dno posude stavite papirnati ručnik koji upija višak vlage i tako pomaže produljiti svježinu.
FOTO: Pexels
Možda vas zanima
