08.09.2026.
Granica između skincare rutine i prehrane nikad nije bila sasvim čvrsta. Brojni sastojci koje danas tražimo u serumima nalaze se i u hrani, a resveratrol, antioksidans koji već godinama zauzima istaknuto mjesto u beauty nutriciji i formulama za njegu zrele kože, jedan je od najpoznatijih primjera. U rujnu, ovaj pomlađujući biljni spoj dolazi u svom najboljem, najprirodnijem izdanju – u grožđu.
U kozmetici se resveratrol koristi zbog antioksidativnog djelovanja, odnosno potencijalne pomoći u zaštiti kože od oksidativnog stresa, jednog od procesa koji pridonose njezinu prijevremenom starenju. To ne znači da će jedna zdjelica grožđa djelovati poput koncentriranog seruma, ali nova istraživanja daju dobar razlog da ovo omiljeno rujansko voće sagledamo nešto drukčije.
Koliko grožđe pomaže koži
U manjem istraživanju 29 ispitanika tijekom dva tjedna svakodnevno je konzumiralo prah od cijelih grozdova, u količini koja je odgovarala približno dvjema šalicama svježih grozdova. Nakon toga je kod otprilike trećine sudionika zabilježena veća otpornost kože na crvenilo izazvano UV zračenjem. Rezultati nisu bili jednaki kod svih, a studija nijje bila opsežna, stoga ih treba promatrati kao zanimljivu naznaku, a ne dokaz da grožđe može zamijeniti kremu za sunčanje.
Foto: Pexels
Resveratrol pritom nije jedini razlog zbog kojeg je grožđe zanimljivo. U njegovoj kožici nalaze se i drugi polifenoli, uključujući proantocijanidine i flavonole, dok tamne sorte sadrže i antocijanine zaslužne za njihovu raskošnu boju. Moguće koristi vjerojatno proizlaze iz zajedničkog djelovanja tih spojeva, a ne iz jednog slavnog pomlađujućeg sastojka.
Koju boju grožđa odabrati
Ljubičaste i tamnocrvene sorte nude širi raspon pigmenata s antioksidativnim svojstvima, ali se količina resveratrola razlikuje ovisno o sorti, zrelosti i načinu uzgoja. Važnije od lova na “najbolju” boju jest pojesti cijeli grozd zajedno s kožicom, gdje se nalazi najveći dio vrijednih polifenola.
Jedna manja zdjelica na dan odličan je početak, osobito ako je grožđe dio raznolike prehrane bogate voćem i povrćem. Ono možda neće izbrisati posljedice ljeta (mislimo na fotostarenje uzrokovano UV zračenjem), niti zamijeniti kremu za sunčanje i pomno odabranu njegu, ali dok traje sezona grožđa, ukusan je način kako možete prehrani dodati još jednu dozu biljnih spojeva koji podupiru prirodne obrambene mehanizme kože. Pomlađujući ritual, apsolutno, ali ovaj put poslužen bez pipete.
Foto: Pexels
Možda vas zanima
