Ovaj last-minute kolač od jagoda i bijele čokolade još stignete napraviti za Uskrs

Uskršnji blagdani su stigli, a s njima i prilika da isprobate neki novi “proljetni” desert. S dolaskom toplijih dana obožavamo prozračne, slatke i voćne deserte, a pogotovo ako su gotovi u manje od pola sata i ne zahtijevaju vrhunske slastičarske vještine.

Jedan takav je ovaj recept za blondies od jagode, koji ima sve što tražimo u proljetnoj slastici – sezonsko voće, rastopljenu bijelu čokoladu i ružičasti preljev zbog kojeg će definitivno prvi nestati s vašeg uskršnjeg stola.

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

Objavu dijeli abyz | cozy baking ✨ (@mycozybakes_)

Blondies s jagodama

U nastavku donosimo recept!

Sastojci:

115 g otopljenog maslaca
150 g smeđeg šećera
50 g bijelog šećera
1 veliko jaje
1 veliki žumanjak
2 žličice ekstrakta vanilije
150 g glatkog brašna
1⁄4 žličice praška za pecivo
1⁄2 žličice soli
120 g nasjeckanih jagoda
85 g bijele čokolade

Za preljev od jagoda:

60 g šećera u prahu (1⁄2 šalice)
1 žlica džema od jagoda
1,5 žlica mlijeka

Priprema:

Pjenjačom izmiješajte maslac i šećere. Zatim dodajte jaje, žumanjak i vaniliju pa dobro umutite. Nakon toga umiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Dodajte jagode i bijelu čokoladu te lagano promiješajte dok se sastojci ne sjedine. Obložite kvadratni kalup (20×20 cm) papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C 25–30 minuta.

FOTO: Shutterstock