Sastojci:
- 1 veliki patlidžan
- 2 žlice kapara
- 2 konzerve sardina
- 5 zelenih maslina
- 5 crnih maslina
- maslinovo ulje
- 1 limun
- 2 žlice sjeckanog peršina
- sol, papar
Priprema:
1. Patlidžan oprati, odstraniti mu peteljku, a zatim ga zajedno s korom narezati na kockice.
2. Kockice patlidžana popeći na vrućem ulju da porumene.
3. U odgovarajućoj posudi pomiješati popečeni patlidžan, ribanu koricu i sok od limuna, peršinov list, sardine ocijeđene od ulja, crne i zelene masline i kapare. Dodati malo maslinovog ulja, sol i papar po želji pa polako promiješati.
Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept
